Suino Nero
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Suino Nero
Fior di Lardo di Suino Nero...

Lombo e lardo salato a mano e stagionato all’aria fresca dei due mari di Calabria. Senza glutine. Senza derivati del latte. Alto contenuto di Omega 6 e acido oleico. Trancio 300g.

Suino Nero
Capocollo di Suino Nero di...

Prodotto a base di carne suina stagionato all'aria fresca dei due mari di Calabria per 100 giorni, ottenuto dalla parte superiore del lombo del Suino Nero  di Calabria, disossato, salato e aromatizzato con pepe nero in grani. Avvolto in diaframma parietale di suino e legato a mano con spago naturale, con o senza stecche di canna. Trancio 400g Senza...

Suino Nero
Salame di Suino Nero di...

Prodotto a base di carne suina stagionato, preparato utilizzando le parti più pregiate del suino, prosciutto spalla e filetto del Suino Nero di Calabria e aromatizzato con pepe nero. Insaccato in budello naturale. Trancio 350g Basso contenuto di grassi Senza glutine Senza derivati del latte Alto contenuto di Omega 6 e acido oleico

Suino Nero
Capocollo di Suino Nero di...

Prodotto a base di carne suina stagionato, ottenuto dalla parte superiore del lombo del Suino Nero di Calabria, disossato, salato e aromatizzato con pepe nero in grani. Avvolto in diaframma parietale di suino e legato con spago naturale, con o senza stecche di canna. Intero 1,5kg Senza glutine. Senza derivati del latte. Alto contenuto di Omega 6 e acido...

Suino Nero
Pancetta di Suino Nero di...

La pancetta di Suino Nero Calabria, dal colore bianco-rosato delle sue tenerissime e appetibili carni, si ottiene con il sottocostato inferiore del suino. 

Suino Nero
Lardo di Suino Nero di...

Il Lardo del Suino Nero di Calabria, di colore bianchissimo e sottili venature rosate. Il segreto di questo prodotto è la stagionatura di montagna che dà al lardo un gusto intenso e inimitabile.