Costata di suino Nero di Calabria

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Costata di suino Nero di Calabria

Ingredienti per 4 persone

4 costate, ca. 150 g a persona

Olio extravergine d'oliva, ca. 3 cucchiai

Preparazione

Accendere il forno a 80 gradi. Passare con un pennello l'olio sulle costate e rosolare in padella. Mettere in forno per 30 minuti. Una volta pronta, avvolgere lacarne in carta stagnola. Preparare il piatto con un contorno e aggiugere la costata.

Buon Appetito.

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